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Harissa Gerösteter Paprika Hummus | Veganer Kleinkindsnack

Cremiger Hummus mit gerösteter Paprika und einem Hauch Harissa für eine sanfte Würze. Ein nahrhafter, familienfreundlicher Dip mit pflanzlichem Protein – perfekt für Babys, Kleinkinder und Erwachsene.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gericht Abendessen, Beilage, Hauptgericht, Mittagessen, Snack
Küche Mediterran
Portionen 10
Calories 70 kcal

Kochutensilien

  • 1 Hochleistungsmixer oder Küchenmaschine

Zutaten
  

  • 1 Dose Kichererbsen (240 g abgetropft)
  • 150 g geröstete Paprika (aus dem Glas)
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 TL Harissa paste (alternativ Harissa-Gewürzpulver)
  • 1 TL Tahini (Sesampaste)

Anleitungen
 

  • Zutaten in den Mixer geben
    Die abgetropften Kichererbsen, geröstete Paprika, Tahini, Harissa-Paste, Olivenöl, Kreuzkümmel und geräuchertes Paprikapulver in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
  • Cremig mixen
    1–2 Minuten mixen, bis der Hummus glatt und cremig ist.
  • Konsistenz anpassen
    Wenn der Hummus zu dick ist, 1–2 Esslöffel Wasser oder etwas mehr Olivenöl hinzufügen und erneut mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Abschmecken
    Nach Geschmack salzen, wenn der Hummus für Erwachsene oder Kinder über 12 Monate gedacht ist. Für jüngere Babys das Salz weglassen.
  • Servieren
    Den Hummus in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Nach Wunsch mit Chiliflocken oder knusprigen gerösteten Kichererbsen garnieren.

Nährwerte

Serving: 130Calories: 70kcalCarbohydrates: 5gProtein: 2.3gFat: 4.5gFiber: 1.6gCalcium: 35mgIron: 0.9mg
Suchbegriff Dairy Free, harissa hummus, hummus, kleinkinder snack, Lactosefrei
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